Dégustez une GARVOUL - La bière des amis

Comment est née la GARVOUL – La bière des amis ?

Nous sommes deux amis d’enfance, nous nous connaissons depuis plus de 30 ans. Nous avons grandi à Vallet. Jérémie (le brasseur habite aujourd’hui à Rouffignac), quant à moi, Cyril, j’ai quitté la France pour la Belgique en 2001. 900 kilomètres nous séparent aujourd’hui, ce qui ne nous a pas empêché de mettre en place un beau projet, la GARVOUL.

Lors d’un passage de Jérémie à Bruxelles, nous nous sommes demandé pourquoi nous ne créerions pas notre propre bière. Nous ne savions ni l’un ni l’autre comment faire mais l’idée est restée dans un coin de nos têtes et quelques mois plus tard nous décisions de nous lancer. Il lui fallait un nom. Assez naturellement nous avons pris le début du nom de Jérémie GARNIER et la fin du mien – DIVOUL – et le tour était jouée.

La GARVOUL est une bière artisanale, favorisant les circuits-courts et les matières premières locales. Nous recyclons les drêches de brasserie pour l’alimentation du bétail des agriculteurs du coin. Cette bière est parfaitement naturelle (nous sommes en train de travailler à l’obtention du label bio) et convient aux végétariens et végans ( elle ne contient pas d’ichtyocolle).

Aujourd’hui, la gamme GARVOUL se compose de 3 bières une blonde, une blanche et une brune toutes issues de l'agriculture biologique . D’autres recettes sont en préparation.

La blonde est une bière de garde à 6,7° à base de malt d'orge, non filtrée, non pasteurisée avec une
refermentation en bouteille. Ses notes de bière d'abbaye lui procure tout son caractère. Ce qui lui donne
un goût si particulier et reconnaissable, le bourgeon de pin.

La blanche est une bière à 4,3° à base de malt d'orge et malt de blé, non filtrée, non pasteurisée avec une refermentation en bouteille. Grace a la combinaison de 3 houblons cette bière aux saveurs d' agrumes se veut a la fois légère et rafraichissante .

La brune est une bière à 5,1°, non filtrée, non pasteurisée avec une refermentation en bouteille. A base
de malts d'orge torréfiés ce qui lui procure ses saveurs de café et chocolat.

Bonne dégustation :)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Modalités de livraison ou de retrait: Retrait les jeudis et vendredis
SIREN: 83529933000018
Dénomination sociale: Auto-entrepreneur
Responsable légal: Jérémie GARNIER
Téléphone: +33 5 16 05 07 50
Type:
Livraison après le confinement
Retrait sur place
Livraison pendant le confinement
Secteur: Brasseurs
Annonce créée 22 avr. 2020

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